**Tort Răcoritor cu Mere și Biscuiți: Rețetă Rapidă și Delicioasă**
Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu și delicios, această rețetă de tort cu mere și biscuiți, fără coacere, este alegerea perfectă. În doar câteva minute, puteți pregăti un desert răcoritor care va impresiona pe toată lumea.
**Ingrediente Necesare:**
– 1,8 kg de mere
– 500 g de biscuiți (aproximativ 40 de bucăți)
– 350 g de zahăr
– 4 pliculețe de zahăr vanilat
– 150 g de stafide
– 1 linguriță de scorțișoară măcinată
– Câteva picături de esență de vanilie
– 2-3 lingurițe de griș
– Puțină sare
**Instrucțiuni pentru Preparare:**
1. **Prepararea Siropului:** Într-o cratiță, adăugați zahărul și puțină apă, amestecând constant. După ce zahărul se dizolvă și începe să se îngroașe, adăugați merele rase.
2. **Incorporarea Grișului:** Adăugați grișul peste mere și continuați să amestecați până când se combină bine.
3. **Finalizarea Amestecului:** Când merele sunt aproape gata, adăugați stafidele, un praf de sare, scorțișoara, esența de vanilie și amestecați bine.
4. **Asamblarea Tortului:** Într-o tavă adâncă, așezați un strat de biscuiți, apoi acoperiți cu o porție de amestec de mere. Alternați straturile de biscuiți și amestec de mere până când epuizați ingredientele.
5. **Finalizarea și Răcirea:** Acoperiți cu un ultim strat de mere și puneți tortul la frigider pentru câteva ore. După ce s-a răcit complet, tortul este gata de servit.
**Tort de Mere Coapt: O Opțiune Clasică**
Dacă preferați un desert copt, această rețetă de tort cu aluat fraged este ideală. Iată ce aveți nevoie:
**Ingrediente:**
– 500 g de mere
– 400 g de făină
– 200 g de zahăr brun
– 200 g de unt
– 1 linguriță de praf de copt
– 1 linguriță de scorțișoară
– 1 ou
– Un praf de sare
**Instrucțiuni pentru Preparare:**
1. **Prepararea Aluatului:** Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul rece tăiat cubulețe și frământați până obțineți un amestec sfărâmicios. Încorporați oul bătut în aluat.
2. **Pregătirea Tăvii:** Împărțiți aluatul în două părți egale. Așezați prima parte într-o tavă unsă și presați uniform.
3. **Adăugarea Merelor:** Tăiați merele în felii subțiri și presărați-le cu scorțișoară. Așezați feliile de mere deasupra primului strat de aluat.
4. **Acoperirea cu Aluat:** Presărați restul de aluat deasupra merelor, uniformizându-l.
5. **Coacerea Tortului:** Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la temperatura recomandată timp de 35 de minute. După răcire, pudrați cu zahăr vanilat.
**Beneficiile Deserturilor cu Mere**
Merele sunt bogate în fibre, vitamine și antioxidanți, făcând din deserturile cu mere nu doar o alegere delicioasă, ci și sănătoasă. Optând pentru rețete simple și rapide, puteți savura un răsfăț dulce fără efort.
Fie că alegeți varianta fără coacere sau cea coaptă, aceste rețete vor aduce un plus de savoare și bucurie în orice moment al zilei.