Zahărul este adesea etichetat ca “drogul alb” datorită impactului său asupra creierului și a stării generale de bine. Interesant este faptul că creierul femeilor produce doar jumătate din cantitatea de serotonină comparativ cu cel al bărbaților, ceea ce explică de ce pofta de zahăr este mai pronunțată la femei. Astfel, până la 97% dintre femei și 68% dintre bărbați afirmă că experimentează pofte alimentare, zahărul fiind adesea la vârf.
Aceste pofte puternice de dulce pot fi dificil de gestionat și pot duce la un consum crescut de calorii, adesea ducând la excesul caloric zilnic. Asociația Americană a Inimii recomandă consumul zilnic de maximum 37,5 grame de zahăr pentru bărbați și 25 de grame pentru femei. Cu toate acestea, datorită prezenței zahărului în multe dintre produsele alimentare și băuturile din zilele noastre, consumul mediu zilnic este de aproximativ 76,7 grame.
Însă, există alternative sănătoase pentru a combate aceste pofte:
Fructele: Majoritatea persoanelor cu poftă de dulce se orientează către produse cu mult zahăr și grăsimi, precum ciocolata. Dar fructele, precum mango sau căpșunile, pot satisface această poftă, oferind în același timp fibre esențiale și beneficii nutriționale.
Fructe de pădure: Acestea sunt surse excelente de vitamine și antioxidanți, având totodată un conținut scăzut de zahăr.
Ciocolata neagră: Cu un conținut de cacao de peste 70%, ciocolata neagră poate fi o alternativă sănătoasă pentru a satisface poftele de dulce.
Batoane nutriționale: Optați pentru cele cu ingrediente naturale, cum ar fi ovăzul și fructele, evitând batoanele bogate în zahăruri adăugate.
Semințe de chia: Acestea oferă o cantitate substanțială de fibre solubile care pot ajuta la reglarea poftei de zahăr.
Guma de mestecat fără zahăr: O alternativă bună pentru a combate poftele și, de asemenea, pentru a menține sănătatea orală.
Leguminoase: Cum ar fi mazărea și ciupercile, care pot contribui la creșterea senzației de sațietate.
Iaurt: Iaurtul grecesc, în special, poate ajuta la reglarea apetitului și la reducerea poftei de dulce.
Cartofi dulci: Surse excelente de vitamine și minerale, ajutând la echilibrarea meselor și la combaterea poftei de dulce.
Este esențial să fim conștienți de riscurile asociate cu consumul excesiv de zahăr și să ne orientăm către alternative mai sănătoase care nu numai că ne vor satisface poftele, dar ne vor și menține sănătatea.