**Sorin Bontea: Povestea de dragoste, provocările și maturizarea celebrului chef**
Sorin Bontea, unul dintre cei mai îndrăgiți chefi din România, cunoscut pentru aparițiile sale la „Chefi la cuțite”, este renumit pentru discreția cu care își păstrează viața personală. Deși rar face referiri publice la familia sa, atunci când o face, chef Bontea se deschide cu sinceritate și emoție, dezvăluind detalii despre primii ani de căsnicie și despre cum și-a cunoscut partenera de viață, cu care sărbătorește 30 de ani de căsnicie.
**Cum s-au cunoscut Sorin Bontea și soția sa: o poveste simplă și autentică**
Sorin Bontea și soția sa și-au întâlnit destinele în 1989, pe când el avea doar 24 de ani, iar ea 23. Întâlnirea lor a fost una simplă, dar memorabilă: „M-am cunoscut prin parc cu nevastă-mea. La prima întâlnire i-am dus un trandafir roșu. De atunci mereu îi duc trandafiri,” povestește chef-ul cu nostalgie. La vremea respectivă, Bontea nu era nici faimos, nici bogat. Era un tânăr cu visuri mari și dorința de a reuși în viață, cucerindu-și partenera prin gesturi simple și sincere.
Nunta lor a fost la fel de modestă, dar memorabilă: „Am făcut nunta la o cantină. Mie mi-a plăcut foarte mult și mâncarea, cum era aranjată, nu ziceai că e cantină. Vorbesc foarte serios. Era ce trebuie. Prețurile ok,” a povestit chef Bontea în podcastul lui Mihai Bobonete, rememorând amuzat reacția mamei sale, care s-a panicat la gândul unei nunți într-o cantină. „Mama a intrat în panică. Am stabilit data, s-a cântat, s-a dansat.”
**Sorin Bontea și arta de a cuceri prin gătit**
Pe lângă cuvinte și gesturi romantice, Sorin Bontea a știut să își impresioneze soția și prin gătit. „Vă dați seama că i-am și gătit, era felul prin care simțeam că pot să o impresionez. I-am făcut friptură, papanași, sufleu de mere… Știu că acum nu sună deloc interesant, dar atunci nici nu încăpea vorbă de fructe de mare, foie gras… Nici nu știam ce sunt astea. E adevărat că, atunci când venea vorba de savarine, mergeam la cofetărie!” a mărturisit chef-ul, subliniind că simplitatea și autenticitatea au fost mereu la baza relației lor.
**Provocările primilor ani de căsnicie și maturizarea târzie**
Chef Sorin Bontea a vorbit deschis despre dificultățile pe care le-a întâmpinat în primii ani de căsnicie, recunoscând că s-a căsătorit la o vârstă fragedă și că procesul de maturizare a venit mai târziu, după 40 de ani. Tranziția de la viața de cuplu la viața de familie, odată cu venirea pe lume a primului copil, a fost complicată, mai ales că Bontea trebuia să jongleze între carieră, viața socială și responsabilitățile familiale.
„Eu m-am însurat la 24 de ani, dar cred că m-am maturizat undeva după 40. Vorbesc serios. Eram responsabil, totuși. Pot să îți povestesc ceva. Era după 1995 încolo, lucram pe vremea aia la un restaurant chinezesc celebru, și stăteam seara să joc remi și biliard. Veneam acasă dimineața, o așteptam pe nevastă-mea să plece la serviciu. Fii-miu era mic, îl legănam pe picioare așa, ca să nu mă certe. Că mă certa că vin acasă târziu,” a povestit Bontea, amintindu-și cu umor despre cum jongla între obligațiile familiale și distracțiile de tânăr.
Una dintre amintirile sale cele mai amuzante, dar și grăitoare pentru perioada de imaturitate, este cea în care, după o noapte lungă, și-a adormit fiul legănându-l, dar a adormit și el cu o felie de tort în mână. „Am adormit cu tortul în mână. Și nevastă-mea a venit după zece minute: eu plin de tort din cap și până în picioare, fii-miu la fel. Mamă… Nu vreți să știți ce mi-a făcut nevastă-mea,” a mărturisit chef-ul.
**Maturizarea pe vas și echilibrul câștigat în familie**
Sorin Bontea a simțit că maturizarea sa adevărată a început odată cu plecările sale pe vas, unde a învățat să aprecieze și să prioritizeze familia. În ciuda carierei solicitante, chef Bontea și soția sa au reușit să își păstreze relația puternică și să depășească dificultățile apărute în cale, dovedind că iubirea și înțelegerea pot rezista în fața oricăror provocări.
Astăzi, Sorin Bontea nu este doar un chef celebru, ci și un soț și tată devotat, care vorbește cu mândrie despre familia sa și lecțiile învățate de-a lungul celor 30 de ani de căsnicie.