Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți

Această rețetă de salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți, este absolut delicioasă și trebuie să o încercați:

### Ingrediente:
– 1 kg ardei iuți
– 1 kg ceapă albă
– 500 ml oțet
– 500 ml apă
– 2 linguri sare
– 4 linguri zahăr
– ienibahar
– semințe de coriandru
– boabe de piper

### Mod de preparare:
1. Începeți prin spălarea ardeilor și îndepărtarea codițelor.

2. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.

3. Folosind un blender, mărunțiți ardeii.

4. Combinați ardeii mărunțiți cu ceapa într-un bol mare și amestecați bine.

5. Într-o cratiță, adăugați apa, oțetul, sarea, zahărul, ienibaharul, semințele de coriandru și boabele de piper. Lăsați-le să fiarbă la foc mic pentru 1-2 minute.

6. Puneți compoziția de ardei și ceapă în borcane curate și uscate.

7. Turnați marinada fierbinte peste compoziția din borcane, asigurându-vă că este distribuită uniform.

8. Închideți borcanele ermetic și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.

Această salată de ardei iuți cu ceapă va adăuga un gust intens și o notă picantă oricărei mese!