Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru un desert cu pișcoturi și cremă de ciocolată. Ingrediente necesare:
– 1 litru de frișcă
– 400 g de ciocolată neagră
– 160 g de ciocolată cu lapte
– 120 g pudră de frișcă
– Pișcoturi (în jur de 54 de bucăți, în funcție de dimensiunea tăvii)
– Lapte pentru înmuiat pișcoturile
– Esență de rom
### Mod de preparare:
1. **Crema de ciocolată**: Rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un vas. Încălziți frișca într-o oală până devine fierbinte, apoi turnați-o peste ciocolată. Amestecați până când ciocolata se topește și se omogenizează.
2. **Baterea cremei**: Lăsați crema de ciocolată să se răcească, apoi bateți-o cu un mixer. Adăugați treptat pudra de frișcă și continuați să mixați până obțineți o cremă fermă.
3. **Pregătirea pișcoturilor**: Turnați laptele într-un castron, adăugați câteva picături de esență de rom și amestecați. Înmuiați fiecare pișcot în lapte, unul câte unul, și așezați-le într-o tavă tapetată cu folie alimentară sau folie de aluminiu.
4. **Montarea desertului**: După ce ați format primul strat de pișcoturi, întindeți o parte din crema de ciocolată peste ele și nivelați. Așezați al doilea strat de pișcoturi înmuiate în lapte și adăugați din nou cremă deasupra. Continuați acest proces până la epuizarea ingredientelor, având grijă ca ultimul strat să fie format din pișcoturi.
5. **Finalizarea**: Acoperiți tava și lăsați desertul la frigider pentru a se solidifica, timp în care păstrați restul de cremă în frigider. După ce s-a întărit, scoateți desertul din tavă, aplicați crema rămasă pe margini și serviți.
### Sugestie:
Pentru a se savura la adevărata sa valoare, lăsați prăjitura la frigider pentru câteva ore înainte de servire. Poftă bună!