Acest desert simplu și delicios, realizat doar dintr-un singur ingredient principal – iaurtul – va impresiona cu siguranță pe oricine îl servești. Iată cum poți prepara această prăjitură minunată:
INGREDIENTE:
- 4 ouă (albușuri și gălbenușuri separate)
- Un praf de sare
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 și 1/2 căni + 2 linguri de iaurt grecesc
- 3 linguri de făină de porumb
- Zahăr pudră (pentru decor)
MOD DE PREPARARE:
Pasul 1: Pregătirea amestecului
- Începe prin separarea albușurilor și gălbenușurilor de ouă. Este esențial să le ții separate pentru a obține textura perfectă.
- Adaugă zahărul la gălbenușuri și mixează până când devin pufoase.
- Adaugă praful de copt, făina de porumb și iaurtul grecesc, amestecând ușor pentru a combina toate aromele.
Pasul 2: Bătutul albușurilor
- Bate albușurile de ou până devin spumoase. Acest pas poate dura puțin timp, dar răbdarea merită pentru a obține textura ușoară și aerată dorită.
- Odată ce albușurile formează vârfuri moi, adaugă-le ușor la amestecul de gălbenușuri, creând un aluat uniform și delicios.
Pasul 3: Coacerea prăjiturii
- Tapetează o formă de tartă cu hârtie de copt și toarnă aluatul în ea.
- Coace la 190 de grade Celsius timp de 50 de minute. După această perioadă, scade temperatura la 135 de grade Celsius și continuă să coaceți timp de alte zece minute pentru a vă asigura că prăjitura este perfect coaptă în interior și în exterior.
Pasul 4: Bucură-te de creația ta
- Odată ce prăjitura cu iaurt este gata și s-a răcit, presară puțin zahăr pudră deasupra pentru un finisaj elegant.
- Taie prăjitura în porții generoase și bucură-te de gustul său delicios împreună cu cei dragi.
Cu aceste instrucțiuni simple, vei obține o prăjitură cu iaurt incredibil de gustoasă și ușor de preparat. Nu vei putea să te oprești din savurarea fiecărei îmbucături!