Astăzi vă provoc să vă bucurați de o călătorie culinară captivantă prin gustul unei prăjituri pline de magie și nostalgie. Este vorba despre un deliciu simplu, înrădăcinat în tradiția culinară a acasă, cu o textură pufoasă și ingrediente comune, dar care vă vor teleporta instantaneu în vremurile copilăriei.
INGREDIENTE:
- 1 cană (250ml) zahăr
- 3 ouă
- 2 cani făină
- 1 cană lapte
- 1/2 cană ulei
- 1 pliculeț praf de copt
Pentru umplutură cu brânză de vaci:
- 500 g brânză de vaci moale
- 1 ou
- 2 pliculețe zahăr vanilat
În plus:
- 1 compot de mandarine sau fructe la alegere
MODUL DE PREPARARE:
- Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă aerată, apoi adăugați treptat uleiul, laptele și făina amestecată cu praful de copt.
- Turnați aluatul rezultat într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
- Într-un bol separat, amestecați brânza de vaci moale cu oul și zahărul vanilat.
- Răspândiți grămăjoare din amestecul de brânză de vaci peste aluatul din tavă, apoi adăugați bucăți de mandarine sau alte fructe la alegere.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute, sau până când devine aurie și fermă la atingere.
- Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o presăra cu zahăr pudră și de a o felia pentru servire.
Acum vă puteți bucura de savoarea și aroma acestui desert minunat, care va aduce bucurie și poftă de viață în fiecare mușcătură. Spor la gătit și poftă bună!