Această rețetă de prăjitură rapidă este perfectă pentru momentele în care vrei să pregătești ceva dulce și delicios fără prea mult efort. Cu ingrediente de bază și instrucțiuni ușor de urmat, această prăjitură va avea o textură moale și pufoasă, iar aroma de vanilie îi va conferi un gust minunat. Este ideală pentru o masă de familie, o vizită neașteptată sau o după-amiază de răsfăț.
### Ingrediente
– **1,5 căni (aprox. 250 g) de făină**
– **1 linguriță praf de copt**
– **1/4 linguriță sare**
– **3 ouă**
– **1 linguriță esență de vanilie**
– **1 cană (aprox. 250 g) zahăr**
– **1 cană (aprox. 250 ml) lapte**
– **2 linguri unt**
### Mod de Preparare
#### 1. Preîncălzirea și pregătirea formei de copt
– Preîncălzește cuptorul la **180°C**.
– Unge o formă de copt cu **unt**, apoi presară ușor cu **făină** pentru a preveni lipirea aluatului.
#### 2. Pregătirea ingredientelor uscate
– Într-un bol, amestecă **făina**, **praful de copt**, și **sarea**. Pune deoparte acest amestec.
#### 3. Încălzirea laptelui și untului
– Într-o cratiță mică, încălzește **laptele** și **untul** până când untul se topește complet. Păstrează amestecul cald.
#### 4. Bătutul ouălor
– Într-un bol mare, bate **ouăle** la viteză mare timp de **3 minute**, până devin dense și de o culoare deschisă.
– Adaugă **zahărul** și continuă să bați la viteză medie încă **3-4 minute** până când obții o compoziție cremoasă și aerată.
#### 5. Asamblarea aluatului
– Încorporează treptat amestecul de **făină**, **esența de vanilie**, și **laptele cald** în compoziția de ouă și zahăr. Amestecă ușor cu o spatulă sau cu mixerul la viteză mică, până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
#### 6. Coacerea
– Toarnă aluatul în forma de copt pregătită.
– Coace timp de **25-30 de minute** sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată.
– Lasă prăjitura să se răcească în formă timp de **10 minute**, apoi scoate-o pe un grătar pentru a se răci complet.
### Sfaturi de Servire
Această prăjitură simplă poate fi servită ca atare, dar o poți personaliza în funcție de preferințe:
– Presară **zahăr pudră** deasupra pentru un aspect elegant.
– Adaugă **fructe proaspete** sau **gem** pe lângă fiecare felie.
– Servește cu o cupă de **înghețată** pentru o notă răcoritoare.
### Poftă Bună!
Această prăjitură rapidă și delicioasă este sigur că va deveni una dintre rețetele tale preferate! Fă-o și tu, iar dacă îți place, nu uita să lași un comentariu pentru a ne împărtăși experiența ta!