Cu siguranță, această rețetă de plăcintă cu mere te va purta pe aripile amintirilor din copilărie, în bucătăria plină de arome a mamei sau bunicii tale. Iată cum poți pregăti acest deliciu:
INGREDIENTE:
- 300 grame de făină
- 300 grame de zahăr
- 150 ml de ulei
- 5 ouă
- 1 linguriță de praf de copt
- Coajă rasă de lămâie și portocală
- Extract de vanilie
- 1 kilogram de mere
- Un vârf de cuțit de scorțișoară
MOD DE PREPARARE:
- Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri și bate albușurile până obții o spumă consistentă, adăugând o pătrime de linguriță de sare pentru a le ajuta să se bată mai bine.
- În alt vas, amestecă gălbenușurile cu uleiul, zahărul, vanilia și coaja rasă de lămâie și portocală.
- Adaugă treptat amestecul de gălbenușuri peste albușurile bătute, apoi încorporează făina și praful de copt.
- Curăță merele de coajă și semințe, taie-le în bucăți potrivite și amestecă-le cu scorțișoara.
- Adaugă merele tăiate peste compoziția de aluat și amestecă ușor.
- Unge o tavă cu unt și toarnă compoziția în ea. Coace la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 50 de minute. Pentru a verifica dacă este coaptă, folosește testul scobitorii.
- După ce s-a răcit, poți presăra plăcinta cu zahăr vanilat pentru un plus de aromă.
Și gata! Ai acum o plăcintă cu mere delicioasă, cu o textură pufoasă și arome minunate care te vor încânta pe tine și pe cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!