### Clătite Pufoase cu Măr și Iaurt: Rețetă Simplă și Delicioasă
Prepararea clătitelor poate fi o activitate ușoară și rapidă, iar combinația de măr și iaurt adaugă o notă proaspătă și pufoasă acestui desert. Pentru a obține clătite delicioase, ai nevoie de următoarele ingrediente:
#### Ingrediente:
– 1 măr mare
– 200 g iaurt
– 1 ou
– 2 linguri de zahăr
– 1 linguriță esență de vanilie
– 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
– 150 g făină
– 1/2 plic praf de copt
– Un praf de sare
– Ulei pentru prăjit
### Instrucțiuni de Preparare:
#### 1. Pregătirea Ingredientelor:
– Spală mărul, curăță-l de coajă și dă-l pe răzătoarea mare.
– Într-un bol mare, bate oul împreună cu zahărul până devine spumos.
– Adaugă iaurtul, esența de vanilie și scorțișoara (dacă o folosești), amestecând bine pentru a omogeniza compoziția.
#### 2. Prepararea Aluatului:
– Încorporează mărul ras în amestecul de iaurt și ou.
– Adaugă treptat făina, praful de copt și un praf de sare. Amestecă bine până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
#### 3. Prăjirea Clătitelor:
– Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă puțin ulei.
– Toarnă câte un polonic mic de aluat în tigaie, formând clătite de mărime medie.
– Prăjește clătitele până când devin aurii pe margini și se formează bule la suprafață. Întoarce-le și mai prăjește-le 1-2 minute, până sunt complet gătite.
#### 4. Servirea Clătitelor:
– Scoate clătitele pe o farfurie acoperită cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
– Servește-le calde, simple sau cu topping-uri la alegere: miere, sirop de arțar, fructe proaspete sau gem.
### Sugestii de Servire
Această rețetă simplă combină gustul dulce-acrișor al mărului cu textura pufoasă a iaurtului, creând clătite perfecte pentru orice moment al zilei. Personalizează-le cu toppingurile tale preferate pentru a le transforma într-o adevărată experiență culinară. Fie că le savurezi la micul dejun, ca gustare sau desert, aceste clătite cu măr și iaurt sunt o alegere excelentă pentru a te bucura de un preparat dulce și reconfortant.