De salvat pentru Paște! Descoperă cea mai simplă rețetă de marinadă pentru friptura de miel, un secret culinar al marilor bucătari, perfect pentru sărbătoarea Paștelui.
Friptura de miel este un preparat tradițional pentru masa de Paște, iar o marinadă savuroasă poate face diferența între un preparat obișnuit și unul extraordinar. Iată cum să pregătești o marinadă delicioasă pentru friptura de miel:
Ingrediente:
4 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 linguri de miere
1/4 ceașcă de ulei de măsline
1/4 ceașcă de oțet balsamic
1 linguriță de boia dulce
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță de rozmarin uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni:
Într-un castron mare, amestecă usturoiul mărunțit, ceapa tocată, mierea, uleiul de măsline, oțetul balsamic, boiaua dulce, cimbrul și rozmarinul. Asezonează cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
Pune friptura de miel într-un recipient potrivit și toarnă marinada pregătită peste carne, asigurându-te că este acoperită uniform pe toate părțile. Poți folosi un sac de plastic rezistent sau un recipient de sticlă.
Acoperă recipientul și lasă friptura de miel să marineze în frigider timp de cel puțin 4 ore sau, ideal, peste noapte. Acest lucru va permite aromelor să pătrundă în carne și să o îmbogățească în gust.
După ce a marinat suficient, scoate friptura de miel din marinadă și lasă-o să se așeze la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute înainte de gătire.
Friptura de miel poate fi gătită pe grătar, în cuptor sau la tigaie, în funcție de preferințele tale și de echipamentul disponibil.
Această marinadă simplă și delicioasă va conferi fripturii de miel un gust bogat și aromat, perfect pentru a fi savurat alături de familie și prieteni în ziua de Paște.