Salata boeuf, preparatul tradițional de Paște
Salata boeuf este o emblemă a bucatăriei românești, adorată de mulți dintre noi, iar masa de Paște nu este completă fără acest preparat delicios și reconfortant. Rețeta clasică de salată boeuf presupune un amestec generos de legume, carne fiartă și maioneză, iar pregătirea corectă este cheia pentru a obține un gust desăvârșit și o textură cremoasă.
Ingrediente:
500 g carne de vită sau de pui fiartă și tăiată cuburi 4 cartofi mari fierti și tăiați cuburi 3 morcovi mari fierti și tăiați cuburi 3-4 castraveți murați mici, tăiați cuburi 200 g mazăre fiartă 4 ouă fierte tari, tăiate cuburi 200 g maioneză Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Prepararea ingredientelor: Începe prin a fierbe carnea, cartofii, morcovii și ouăle. După ce s-au fiert, lasă-le să se răcească și apoi taie-le cuburi de dimensiuni potrivite.
Asamblarea salatei: Într-un castron mare, amestecă cuburile de carne, cartofi, morcovi, castraveți murați, mazărea și ouăle.
Adaugă maioneza și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine acoperite cu maioneză. Gustă și ajustează gustul cu sare și piper, dacă este necesar.
Decorarea salatei: Pune salata boeuf într-un vas de servire și nivelează-o cu o spatulă. Poți folosi felii de ou fiert, măsline și frunze de verdeață proaspete pentru a o decora frumos.
Refrigerarea și servirea:
După ce ai decorat salata, acoperă vasul și pune-l la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Acest lucru va permite aromelor să se combine și va face ca salata să fie și mai gustoasă. Servește salata boeuf rece, ca un aperitiv sau o garnitură delicioasă pentru masa de Paște.
Cu puțină atenție la detalii și folosind ingredientele potrivite, vei putea pregăti o salată boeuf perfectă pentru masa de Paște, care va impresiona cu siguranță toți invitații. Poftă bună!