Această rețetă simplă și delicioasă de pui cu usturoi îți va încânta simțurile cu aromele și gustul său bogat. Iată cum poți pregăti acest preparat savuros:
Ingrediente:
- 1 piept de pui sau pulpe
- 1 ceapă albă
- 1 ardei gras roșu
- 2 roșii sau bulion
- 5 căței de usturoi
- Cimbru
- Mărar
- Sare, piper
- Pătrunjel verde
Mod de preparare:
- Spală carnea și taie-o în bucăți mai mici. Asigură-te că îndepărtezi eventualele resturi de oase sau grăsimi în exces.
- Fierbe carnea și spumează de câte ori este nevoie. Pune carnea într-o oală cu apă și las-o să fiarbă la foc mediu până când este complet gătită. Îndepărtează spuma care se formează la suprafață cu o lingură.
- Adaugă ceapa și ardeiul tăiate mărunt peste carne. După ce carnea este gătită, adaugă ceapa și ardeiul mărunt tăiate pentru a-i da un gust și o textură bogată.
- Lasă să fiarbă, apoi adaugă roșiile tăiate sau bulionul. Roșiile proaspete tocate sau bulionul vor adăuga un gust intens și o culoare frumoasă sosului.
- Adaugă usturoiul pisat, cimbrul și mărarul. Potrivește de sare și piper. Aromele aromate ale usturoiului, cimbrului și mărarului vor îmbogăți sosul și îi vor da o savoare deosebită.
- Dacă sosul este prea subțire, îl poți îngroșa cu o lingură de făină. Amestecă făina cu puțină apă sau supă din preparat și adaugă amestecul rezultat în oală. Lasă să fiarbă până când sosul capătă consistența dorită.
- Servește preparatul cu mămăligă pentru un deliciu complet. Garnitura clasică de mămăligă completează perfect aroma și gustul bogat al puiului cu usturoi.
Sport la gătit și Poftă bună!
Acest pui cu usturoi este o alegere minunată pentru o cină rapidă și delicioasă sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.