Prajitura delicioasă cu cremă și nuci

Iată rețeta pentru prăjitura delicioasă cu cremă și nuci:

INGREDIENTE PENTRU BLAT:

• 100 grame de zahăr
• 200 grame de nuci măcinate
• 8 ouă proaspete
• 2 linguri de făină albă
• 1 pliculeț de praf de copt

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ:

• 150 grame de zahăr fin
• 3 gălbenușuri de ou
• 250 grame de margarină sau unt
• 2 pliculețe de zahăr vanilat

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ:

• 100 grame de zahăr granulat
• 3 albușuri de ou

MOD DE PREPARARE:

Blatul Pufos:

1. Bate albușurile spumă și adaugă treptat zahărul, mixând până la obținerea unei texturi cremoase.
2. Adaugă gălbenușurile, nucile măcinate și făina, amestecând ușor.
3. Coace blatul într-o tavă pregătită timp de aproximativ 30 de minute, apoi taie-l în două orizontal.

Crema Delicioasă:

1. Amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat, apoi gătește-le la foc mic până devin groase.
2. Lasă-le să se răcească, apoi încorporează margarina sau untul până obții o cremă fină.
3. Întinde crema între cele două foi de blat.

Glazura Fină:

1. Bate albușurile spumă pe aburi cu zahărul până obții o consistență fermă.
2. Întinde glazura peste prăjitură pentru un finisaj dulce și delicios.

Spor la gătit și poftă bună!