Pentru a pregăti aceste delicioase prăjituri cu varză, urmați cu atenție pașii simpli și bucurați-vă de rezultatul final:
- Prepararea legumelor: Începeți prin a pregăti legumele. Tăiați ceapa mărunt, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră și tocați varza în bucăți mici.
- Călirea legumelor: Încingeți o tigaie și prăjiți ceapa până devine aurie și translucentă. Adăugați morcovii rasați și continuați să gătiți până când aceștia devin moi.
- Adăugarea varzei: Adăugați varza tăiată la legumele din tigaie și gătiți la foc mediu, având tigaia acoperită, până când varza este fragedă și moale. Nu uitați să sărați varza pentru a-i aduce un gust savuros și echilibrat.
- Pregătirea aluatului: Într-un bol, spargeți un ou și adăugați-l în chefir. Adăugați sare și sifon și amestecați bine. Apoi, adăugați treptat făina și frământați până obțineți un aluat gros și omogen.
- Combinarea ingredientelor: Adăugați varza gătită în aluatul pregătit și amestecați bine pentru a încorpora toate ingredientele.
- Prăjirea prăjiturilor: Într-o tigaie încinsă, adăugați o picătură de ulei vegetal și turnați o bucată mică de aluat. Prăjiți pe ambele părți până când prăjitura devine aurie și crocantă sub capac.
- Servirea: Savurați prăjiturile cu varză calde, fie ca un mic dejun sățios, fie ca o gustare delicioasă între mese.
Aceste prăjituri cu varză sunt nu doar delicioase, ci și sățioase, fiind potrivite pentru a fi servite în orice moment al zilei. Bucurați-vă de gustul lor bogat și savuros