Această rețetă simplă și delicioasă pentru negresă cu glazură de ciocolată va aduce un strop de bucurie în fiecare zi. Iată cum să pregătiți această prăjitură tentantă:
Ingrediente:
Pentru blat:
- 200g ciocolată neagră
- 200g unt
- 200g zahăr
- 4 ouă
- 100g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Esență de vanilie (opțională)
Pentru glazură:
- 100g ciocolată neagră
- 100ml smântână lichidă
- 50g unt
Instrucțiuni:
- Pregătiți blatul:
- Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt o tavă de copt.
- Topiți ciocolata și untul la foc mic într-un vas dublu, amestecându-i până când se omogenizează. Lăsați să se răcească.
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă și aerată.
- Adăugați ciocolata topită și amestecați ușor.
- Incorporați treptat făina cernută și praful de copt, amestecând până la omogenizare.
- Opțional, adăugați esența de vanilie pentru aromă.
- Turnați compoziția în tava pregătită și uniformizați-o.
- Coaceți blatul:
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți negresa timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul blatului trebuie să iasă curată).
- După coacere, lăsați blatul să se răcească complet în tavă.
- Pregătiți glazura:
- Într-un vas mic, încălziți smântâna lichidă până când începe să fiarbă.
- În alt vas, topiți ciocolata și untul la foc mic, amestecându-i până când se omogenizează.
- Turnați smântâna fierbinte peste ciocolată și amestecați bine până la obținerea unei glazuri lucioase și fără cocoloașe.
- Glazurați negresa:
- Turnați glazura de ciocolată peste blatul răcit și uniformizați-o cu o spatulă.
- Lăsați glazura să se întărească la temperatura camerei sau în frigider.
- Serviți și savurați:
- Tăiați negresa în părți egale și serviți-o alături de o cană de cafea sau ceai.
- Bucurați-vă de fiecare mușcătură din această prăjitură decadentă!
Această rețetă simplă de negresă cu glazură de ciocolată este perfectă pentru orice ocazie, de la desertul de zi cu zi până la petreceri și sărbători speciale. Savurați fiecare bucată și bucurați-vă de aroma bogată a ciocolatei