Chiar dacă sunt adorate de mulți români, zahărul este considerat un dușman al sănătății creierului, potrivit medicului Vlad Ciurea. Acesta atrage atenția asupra faptului că zahărul este un aliment toxic și recomandă evitarea consumului său, chiar și o singură dată pe an.
Medicul își motivează avertismentul prin propriul exemplu, explicând că a renunțat complet la consumul de zahăr și l-a înlocuit în dieta sa cu alternative sănătoase, precum mierea sau stevia. Acest lucru evidențiază importanța conștientizării efectelor negative ale zahărului asupra sănătății, în special a creierului.
Ciurea subliniază că excesul de glucide, inclusiv zahărul, nu aduce beneficii celulelor nervoase și poate afecta metabolismul și transmisia de neurotransmițători între celulele nervoase.
Pentru a menține un creier sănătos, medicul recomandă limitarea consumului de alimente bogate în grăsimi și procesate, precum sarmalele sau cârnații grași. Deși stomacul poate aprecia astfel de alimente, creierul preferă grăsimile în cantități moderate.
Un regim alimentar echilibrat, bogat în nutrienți și consumul adecvat de apă pentru hidratare sunt esențiale pentru menținerea sănătății creierului. De asemenea, odihna corespunzătoare pe timpul nopții joacă un rol important în acest sens.
Este esențial să fim conștienți de alegerile noastre alimentare și să optăm pentru opțiuni care să contribuie la sănătatea creierului și a întregului organism.