Astăzi, vă invit să descoperiți farmecul unei prăjituri cu mere care va transforma bucătăria într-un adevărat sanctuar al aromelor. Este un deliciu simplu, într-un stil tradițional, care aduce în prim plan o textură pufoasă și arome nostalgice, ce te vor purta înapoi în vremurile copilăriei.
INGREDIENTE:
- 300 grame de făină
- 300 grame de zahăr
- 150 ml de ulei
- 5 ouă
- 1 linguriță de praf de copt
- Coajă rasă de lămâie și portocală
- Extract de vanilie
- 1 kilogram de mere
- Un vârf de cuțit de scorțișoară
MOD DE PREPARARE:
Înainte de toate, separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le până când obțineți o spumă consistentă, adăugând puțină sare.
Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu uleiul, zahărul, vanilia și coaja rasă de lămâie și portocală.
Treptat, adăugați amestecul de gălbenușuri peste albușurile bătute, apoi incorporați făina și praful de copt.
Curățați merele de coajă și semințe, tăiați-le în bucăți potrivite și amestecați-le cu scorțișoara.
Adăugați merele tăiate peste compoziția de aluat și amestecați ușor.
Ungeți o tavă cu unt și turnați compoziția în ea. Coaceți la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 50 de minute. Pentru a verifica dacă este coaptă, folosiți testul scobitorii.
Odată ce s-a răcit, puteți presăra prăjitura cu zahăr vanilat pentru un plus de aromă.
Și gata! Aveți acum o rețetă simplă și ușor de urmat pentru o plăcintă cu mere delicioasă. Poftă bună și spor la gătit!