În urma unui amplu test efectuat asupra a 20 de mărci de unt din supermarket, rezultatele au fost surprinzătoare și destul de dezamăgitoare. Cercetătorii au constatat că doar un singur produs s-a ridicat la nivelul așteptărilor și a fost evaluat ca fiind “bun”. În schimb, majoritatea mărcilor testate au obținut calificative slabe, fiind considerate fie “slabe” sau “insuficiente”.
Este remarcabil faptul că 17 din cele 20 de mărci testate au picat testul, prezentând niveluri ridicate de contaminare cu componente de ulei mineral, în special hidrocarburi din uleiuri minerale saturate (MOSH). Acest lucru poate ridica preocupări în ceea ce privește impactul asupra sănătății consumatorilor, deoarece aceste substanțe pot acumula în țesutul adipos uman și în organe precum ficatul, splina și plămânii, iar consecințele pe termen lung nu sunt încă pe deplin cunoscute.
În acest context, untul “Bio-Fassbutter Naturland” de la Gläserne Molkerei a ieșit în evidență, fiind singurul produs evaluat ca “bun”. Acest unt organic a fost considerat sigur și lipsit de contaminări, reprezentând o opțiune mai sănătoasă pentru consumatori.
În contrast, unele mărci cunoscute și populare, precum Kerrygold, au fost printre marii perdanți ai testului, fiind evaluate ca “nesatisfăcătoare” și prezentând niveluri ridicate de contaminare cu uleiuri minerale. Aceste rezultate ridică semne de întrebare cu privire la calitatea și siguranța alimentelor din supermarketuri.
În concluzie, alegerea unui unt de calitate este crucială pentru sănătatea consumatorilor, iar rezultatele acestui test ar trebui să fie luate în considerare în momentul achiziționării produselor lactate. Este important să se acorde atenție nu numai gustului și texturii untului, ci și calității și siguranței acestuia în ceea ce privește contaminarea cu substanțe nocive.