Pentru a crea un platou cu friptură de miel la o masă de Paște de neuitat, cheia constă în alegerea unei marinade cu grijă.
Astăzi, vă oferim o rețetă simplă, dar plină de arome, pentru o marinadă perfectă pentru miel. Amestecul de ulei de măsline, suc de lămâie și condimente aromate va conferi fiecărui mușchi o explozie de savoare și gust.
Prin urmare, pregătiți-vă să impresionați papilele gustative ale invitaților cu această marinadă, care va ridica friptura de miel la un nivel nou de eleganță și deliciu.
Rețeta pentru o Marinadă Simplă și Delicioasă pentru Friptura de Miel:
INGREDIENTE:
- 1 cană de vin alb
- ½ cană de ulei de măsline
- 4-5 căței de usturoi, preferabil verzi, mărunțiți
- 2 lingurițe de mentă proaspătă tocată
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță de busuioc proaspăt tocat
- 2-3 frunze de dafin
- Piper proaspăt măcinat, după gust
- 1 linguriță de boia dulce
- Sare, după gust
METODA DE PREPARARE:
- Într-un bol mare, combinați vinul alb, uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, menta tocată, cimbrul tocat, busuiocul tocat, frunzele de dafin, piperul măcinat și boia dulce. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
- Gustați și ajustați gustul adăugând sare și piper după preferință.
- Puneți friptura de miel într-un recipient potrivit, ideal un vas de yena sau o tavă mare. Turnați marinada peste carne, asigurându-vă că fiecare parte este bine acoperită.
- Acoperiți vasul cu folie de plastic sau folie de aluminiu, sau utilizați un capac etanș, pentru a sigila vasul și a permite aromelor să pătrundă în carne.
- Lăsați vasul să se marineze în frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru cele mai bune rezultate.
- După ce s-a marinat suficient, scoateți friptura de miel din marinadă și gătiți-o cum doriți: la grătar, la cuptor sau pe plită.
- Savurați friptura de miel fragedă și aromată alături de familia și prietenii dumneavoastră într-o masă de Paște memorabilă!
Spor la gătit și poftă bună!