Această prăjitură cu cremă și nuci este un adevărat deliciu care îți va răsfăța papilele gustative. Iată rețeta detaliată pentru a o pregăti:
Ingrediente pentru blat:
- 100 g zahăr
- 200 g nuci măcinate
- 8 ouă proaspete
- 2 linguri de făină albă
- 1 pliculeț de praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 150 g zahăr fin
- 3 gălbenușuri de ou
- 250 g margarină sau unt
- 2 pliculețe de zahăr vanilat
Ingrediente pentru glazură:
- 100 g zahăr granulat
- 3 albușuri de ou
Mod de preparare:
Blatul pufos:
- Bate albușurile spumă și adaugă treptat zahărul, mixând până la obținerea unei texturi cremoase.
- Adaugă gălbenușurile, nucile măcinate și făina, amestecând ușor.
- Coace blatul într-o tavă pregătită timp de aproximativ 30 de minute, până când devine auriu și pufos. Apoi taie-l în două orizontal.
Crema delicioasă:
- Amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat într-un vas și gătește-le la foc mic până devin groase.
- Lasă-le să se răcească, apoi încorporează margarina sau untul treptat, până obții o cremă fină.
- Întinde crema între cele două foi de blat.
Glazura fină:
- Bate albușurile spumă pe aburi cu zahărul până obții o consistență fermă.
- Întinde glazura peste prăjitură pentru un finisaj dulce și delicios.
Spor la gătit și poftă bună! Această prăjitură va fi cu siguranță o surpriză plăcută pentru cei dragi.