Roșiile țuguiate, preferate de mulți români pentru gustul lor dulce și aspectul atrăgător, ar putea ascunde un pericol pentru sănătate. Chiar dacă sunt adorate și cumpărate imediat cum apar pe tarabele din piețe sau în supermarketuri, se pare că acestea nu sunt chiar atât de sănătoase pe cât credeau mulți consumatori.
Specialiștii trag un semnal de alarmă și îi avertizează pe toți cei care consumă aceste produse că se pot confrunta cu mari probleme din cauza substanțelor chimice folosite în procesul de producție.
Un aspect semnalat de specialiști este legat de forțarea coacerii roșiilor, care este evidentă în apariția moțului plantelor. Acest lucru poate indica utilizarea substanțelor chimice controversate, care pot afecta sănătatea consumatorilor.
Perioada normală de coacere a roșiilor este în luna iunie, însă mulți vânzători susțin că aceste produse sunt disponibile pe tarabe chiar din aprilie sau mai. Soiurile populare de roșii țuguiate sunt cele mai expuse la chimicale, iar specialiștii avertizează că acestea ar putea proveni din grădini sau solarii unde se folosesc substanțe periculoase pentru stimularea creșterii și coacerii rapide a fructelor.
Pentru a accelera recolta și a obține un profit mai mare, mulți producători recurg la utilizarea de substanțe controversate, precum 2,4D, un erbicid care a fost interzis anterior din cauza efectelor sale negative asupra sănătății umane. Aceste substanțe pot determina o creștere rapidă a plantelor, dar pot avea consecințe grave pentru cei care consumă fructele tratate.
Unul dintre semnele care indică utilizarea substanțelor toxice în tratamentul roșiilor este prezența unui cep de lemn pronunțat în interiorul fructului. De asemenea, dacă roșiile au un țesut verde și nu conțin semințe, acest lucru poate indica faptul că au fost forțate să crească prin intermediul substanțelor chimice.
Specialiștii recomandă consumatorilor să fie atenți la aspectul și textura roșiilor pe care le achiziționează. Este indicat să se aleagă roșii cu ciorchine sau cu coroniță verde, care sunt semne că acestea sunt produse în mod natural și nu au fost tratate cu substanțe toxice.
Potrivit cercetătorilor de la Stațiunea de Cercetare pentru Legumicultură Buzău, roșiile țuguiate cresc mai repede dacă sunt stimulate cu diverse soluții chimice. Totuși, ei subliniază că forma pronunțată a acestor roșii poate indica utilizarea unor practici periculoase pentru sănătatea consumatorilor.
În concluzie, chiar dacă roșiile țuguiate sunt apreciate pentru gustul lor dulce și aspectul lor atractiv, consumatorii ar trebui să fie conștienți de potențialele riscuri pentru sănătate și să fie atenți la modul în care sunt produse și tratate aceste fructe înainte de a le achiziționa și consuma.