Bucură-te de o explozie de arome dulci și condimentate cu rețeta noastră delicioasă de Rulouri cu Scorțișoară!
Această rețetă simplă și reconfortantă îți va încânta simțurile, combinând un aluat moale și pufos cu o umplutură bogată de unt, zahăr brun și scorțișoară, creând astfel rulouri absolut divine.
Acest desert atrăgător și reconfortant este perfect pentru a începe ziua cu o notă dulce sau pentru a te răsfăța în orice moment al zilei.
Așadar, pregătește-te să împlinești casa cu aroma tentantă a scorțișoarei și să încânți papilele gustative cu fiecare mușcătură!
Ingrediente pentru aluat:
- 500 g făină de grâu
- 7 g drojdie uscată
- 250 ml lapte călduț
- 75 g unt topit
- 75 g zahăr
- 1 ou
- 1/2 linguriță de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 75 g unt moale
- 150 g zahăr brun
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
Ingrediente pentru glazură:
- 100 g zahăr pudră
- 50 g unt moale
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2-3 linguri lapte
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecă drojdia în laptele călduț și lasă la odihnit timp de 5-10 minute, până când începe să se activeze și să devină spumoasă.
- Adaugă untul topit, oul, zahărul și sarea în bolul cu drojdie. Amestecă bine.
- Adaugă făina treptat și amestecă până obții un aluat omogen. Frământă aluatul pe o suprafață ușor înfăinată timp de 8-10 minute sau până când devine elastic și neted.
- Așază aluatul într-un bol uns cu puțin ulei, acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1-2 ore sau până când dublează în volum.
- Întinde aluatul pe o suprafață înfăinată într-un dreptunghi de aproximativ 30×40 cm.
- Untul moale pentru umplutură se amestecă cu zahărul brun și scorțișoara. Întinde uniform această amestec pe suprafața aluatului.
- Rulează aluatul strâns, astfel încât să obții un sul lung. Taie sulul în bucăți de aproximativ 3 cm.
- Așează rulourile într-o tavă de copt unsă sau acoperită cu hârtie de copt, cu partea tăiată în sus. Lasă-le să mai crească timp de 30 de minute.
- Încălzește cuptorul la 180°C. Coace rulourile în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii.
- În timp ce rulourile se răcesc, amestecă ingredientele pentru glazură până când obții o consistență netedă. Toarnă glazura peste rulouri răcite.
- Serviți rulourile cu scorțișoară calde și savurați aroma lor delicioasă!