Pentru a prepara aceste delicioase prăjituri cu varză dietetică, urmați acești pași simpli:
Ingrediente pentru prăjituri cu varză:
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 500 g varză
- 1,5 lingurițe de sare
- 400 ml chefir
- 1 ou
- 1 linguriță de sifon
- 300 g făină
Mod de preparare:
- Tăiați ceapa mărunt, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră și tocați varza. Într-o tigaie, prăjiți ceapa până devine aurie, apoi adăugați morcovii și continuați să gătiți până când aceștia devin moi.
- Adăugați varza la legumele din tigaie și fierbeți la foc mediu, acoperit, până când varza devine moale. Adăugați ½ linguriță de sare și amestecați bine.
- Într-un bol, spargeți un ou și adăugați chefirul, sare și sifonul, apoi amestecați bine. Adăugați făina treptat în amestecul de chefir și frământați până obțineți un aluat gros.
- Adăugați varza în aluatul gros și amestecați bine până când varza este uniform distribuită.
- Într-o tigaie antiaderentă, ungeți cu puțin ulei vegetal și încălziți-o. Turnați un pic de aluat în tigaie și folosiți o lingură pentru a da forma unei prăjituri. Gătiți prăjitura pe ambele părți până când devine aurie și crocantă sub capac.
- Repetați procedeul până când terminați tot aluatul.
Acum aveți prăjituri cu varză delicioase și sănătoase, perfecte pentru a fi servite la micul dejun sau ca gustare. Poftă bună!